今朝は、いつもの週末よりも忙かったのですが、
ご予約のお弁当無事予定通り、完成しました。
 
お昼は、先日のシシ肉を使った美味しいまかないを頂きました。 
本日のメニューは、すき焼き風　シシ肉　でした。↓

この前の、ステーキよりも柔らかく、ご飯すすみました。
 
 ついでにと、調理スタッフが、冷麺？！↓も作ってくれました。

夏に、食べたいですね！
さっぱりで、ピリ辛でした。もう、満腹です。
 
この頃、よくうちの店お弁当屋だけでは、もったいないなぁ～と思います。
春夏秋冬屋食堂(仮)？！OPENまもなくですか？
ごちそうさまでした。
 
私の食欲の秋は、まだまだ続きそうです。

なんですかこれは？
 POWER FOODS？
気になったのでついつい買っちゃいました！
読むとためになること満載です。
もちろん、調理担当のスタッフにも目をとうしてもらいました。
 
 
近いうちに日替わりメニューで出てくるはず！
 
 
 こんなのもありました　↓
 
これを見た、社長が一言
『とうとう男性も弁当を作る時代になったか、いいのか、わるいのか』
 
でも女性にとってみれば、男性が料理するのは、うれしいことですよね！

おはようございます。
今週末は、福岡でグラチャンバレーがありますね！
私たち春夏秋冬屋も、本日よりグラチャンバレーの仕事が始まっております。
感謝！感謝！です。
 
 
さて今日の日替わり弁当は、コチラ　↓
 
デミソースとんかつ弁当！たまごのせ
ほうれんそうのおかかあえ、人参のグラッセ(ちょっと甘めに炊いたバター風味です）

↑　人気の自家製ポテトサラダ　
これ、私も大好きな1品です。

本日のおススメは何と言っても　コチラ　↓

博多鶏飯！！
通称かしわめし！福岡だけですか？鶏をかしわと呼ぶのは？
 
 
本日のメニュー
ぜんまいの煮物、わかめとあげの酢味噌和え、鮭の塩焼き
若鶏のからあげチリマヨソ～ス！海老マヨの鶏バージョンです。　

 
電話が大変込み合う為
お早めのご注文をお勧めいたします。

ピ～スではありません！
 
これは、イノシシの手？　足です！
昨日、お米を取りに行った時に軒下にぶら下がってたそうです。
 
なんでぶら下がってるかというと工藤さんが言うには魔よけだそうです。
すごいです。
『それこないだ捕れたばっかりなんだ～　80kgあった』って工藤さんが言ってたらしいです。
でなんと！
おみやげでちゃっかりシシ肉、頂いちゃいました。　↓

う～ん！
すごい肉質
 
もちろん！今日のまかないでいただきました。　↓

シシ肉のステーキ　カボスと醤油のソース
美味しく頂きました。工藤さんありがとうございます。
 
明日は、すき焼き風、シシ肉が食べれるそうです。
楽しみ～！

今日は、雨が降ってますね。
本日のメインは、コチラ　↓

春夏秋冬屋、看板メニューでもある1品
特製から揚げ！１晩、特製のしょうゆに漬けこんだ、甘辛くジューシーなから揚げです。
 
 

サバの甘塩焼き、カボス添え　大分産カボス美味しいですよね！
焼き魚とのマッチングが最高の1品です。
五目切干大根、春雨の酢のもの　オクラとひじきのねばねばサラダ
 
今日も真心込めた手作り弁当、出来てますよ～！

お待たせいたしました。
新米、入荷いたしました。　(お客様のお弁当として手元に届くのは11月16日予定です。)

昨日、熊本阿蘇での積み込み風景です。　↑
春夏秋冬屋では、お米の輸送、精米まですべて自分たちの手で行ってます。
 
 
ちょっと遅い紅葉でしょうか？
いきがけに綺麗だったので1枚！　↓　ドライバー藤崎さんの1枚です。

黄色と緑と赤、コラボしていますね！
お弁当の見栄えも黄色と緑と赤を入れると美味しそうに見えるんですよ！
 
最後にいつもお世話になっている、生産者の方々です。　↓　

工藤さん、後藤さんです。
いつも美味しいお米ありがとうございます。
感謝！感謝！です。

日曜日に結婚式に出席した、元気いっぱい！スタッフの淵さんがお花を持ってきてくれました。
入ってる器に見覚えが！
春夏秋冬屋は、女性スタッフが多い為、よくいろんなお花をいただきます。
11月1日にupしたコスモスは、スマイル1番！スタッフの片淵さんからもらったものです。
今度、春夏秋冬屋スタッフについても紹介しますね！
 
 
本日の日替わり弁当は、コチラ　↓

美味しそ～！
 
赤魚のてんぷら野菜甘酢あんかけ、煮卵、白菜のレモンマリネ
西口おばちゃん特製！肉じゃが！
 
何といっても今日は、豚と鶏のミンチで作った手ごねハンバーグ！
これまたソースが西口おばちゃんちの味！昔ソース！
なんだか昭和のにおいがします。　↓
 

 
今日も買いですね！

本日の日替わり弁当はコチラ　↓

 
何といっても、プリップリッの海老カツ！　オーロラソースとの相性がたまりません！
 

サイコロステーキ、デミグラスソースオクラのせ！
ごぼうの胡麻ドレッシングあ和え　大根にんじんわかめのなます
かぼちゃと高野豆腐の煮物
 
食べごたえあります！
 
でもバランス良く野菜もちゃ～んと入ってますよ～！

昨日は、温かく晴天でしたね！
皆さんは、どちらに出かけられたでしょうか？
 
私は、百道の方に出かけました。
出かけたといってもお仕事でですけどね！
 
あまりに晴天だったので、1枚写真を撮ってみました。
福岡タワーがはえます。